一、由于油中有水的原因形成的3c排煙風機毛病。消防排煙風機適用于高層建筑、地下建筑及隧道、烘房等通風換氣或高溫排煙。能在280℃高溫條件下連續運轉30分鐘以上，介質溫度100℃條件下連續運行20小時/次不損壞，是理想的消防必備設施。油中帶水太多，油煙中含有水汽，當水汽遇到較冷的管道就冷凝成水，冷凝水（condensate water）在3c排煙風機出口管道油煙分離器排水不暢的情況下通過(tōng guò)其出口管道倒流至3c排煙風機的機殼內，再從風機機殼進入馬達，引起線圈(winding)絕緣(insulated)降低（reduce)形成電機燒壞。

　　二、由于改造時3c特點：耐高溫性能良好、效率高選型偏大。消防排煙風機適用于高層建筑、地下建筑及隧道、烘房等通風換氣或高溫排煙。能在280℃高溫條件下連續運轉30分鐘以上，介質溫度100℃條件下連續運行20小時/次不損壞，是理想的消防必備設施。排煙風機一種可以將廚房中加工食物過程中產生的異味、高溫、油煙氣體迅速排走的機械，該機器特點是耐高溫性能良好、效率高。為了減小軸承(bearing)箱負壓，把風機（Draught Fan）出口風門關小至百分之二十開度，確保主油箱負150至負250Pa的負壓。這樣，3c排煙風機憋壓，再加上出口風門開度偏小，形成水、油不易從機殼內排走，長期存留風機機殼內，然后進入馬達后形成電機燒壞。

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